domingo, 25 de abril de 2010

Bizcochos de soletilla

Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/



Bueno aquí está otra receta sencilla, rápida y muy rica. Animaros a hacerla porque quedareis muy bien con poco esfuerzo. Esta receta es de Akane del blog Albahaca y Canela, aunque he modificado algunas cantidades.

Ingredientes:

- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina de reposteria
- Una pizca de sal
- Una cucharadita de café de aroma de vainilla
- almendras picadas, azúcar granulado, como rallado, sirope de chocolate (optativo)

Elaboración:

Precalentar el horno a 170ºC (esto es orientativo, porque depende mucho de cada horno)
Batir muy bien los huevos e ir añadiendo el azúcar poco a poco y continuar batiendo durante algunos minutos.
Añadir la vainilla y continuar batiendo un poco más.
Tamizar  la harina con la pizca de sal e  incorporar a la masa lentamente.
Una vez disueltos todos los grumos, pasar la masa a una manga pastelera con boquilla plana y extender unas tiras en la bandeja del horno, dejando separación entre ellas.
Si quereis podeis colocar diversos adornos  en los bizcochitos, yo he utilizado almendras picadas, coco rallado, azúcar granulado y sirope de chocolate.
Hornear a media altura durante 10 minutos aproximadamente.

Que aproveche!
           

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