domingo, 18 de julio de 2010

Ensalada de bacalao con garbanzos

Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/


Una ensalada más para las comidas de verano, nutritiva y sabrosa, fresca y rica, vamos que no le falta de nada, es perfecta.

Buen provecho!!!

Ingredientes:

- 1 lomo de bacalao desalado
- 1 lata de garbanzos cocidos
- 1 cebolleta
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- sal
- aceite
- vinagre
- 1 cucharada de cilantros picados

Preparación:

Cocer el lomo de bacalao y una vez frio, desmenuzarlo en trozos más o menos grandes.

Agregar la lata de garbanzos cocidos, la cebolleta cortada finita y los pientos en tiritas.

Aliñar con la sal, el aceite, el vinagre y el cilantro picado.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Quizás también le interese:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...