domingo, 5 de junio de 2011

Gelatina de Yogur y Fresas

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Hola a todos!!!

Para acabar esta semana y comenzar una nueva, nada mejor que un postre fresquito y saludable, lleno de vitaminas y calcio. Es un postre muy sencillito de hacer, os dejo la receta para thermomix, pero podeis realizarlo con cualquier tipo de batidora. La receta es de "Las recetas de MariCruz" una revista para thermomix que tiene unos platos estupendos.

Ingredientes:

500 g de fresas
1 litro de yogur natural
150 g de azúcar
4 hojas de gelatina
100 ml de agua

Elaboración:

Triturar las fresas sin el pedúndulo durante 20 segundos, velocidad 6-7. Pasar por un colador fino y reservar.

Poner en remojo la gelatina en agua fria durante 5 minutos. Escurrir y batir junto con el agua durante 3 minutos, a 90ºC, velocidad 2.

Agregar las fresas trituradas, el azúcar y el yogur. Mezclar 1 minuto a velocidad 5-6.

Servir en las copas y dejar en el frigorífico durante algunas horas para que cuaje.

Servir adornado como más os guste.

Buen Provecho y Féliz Semana!!!

18 comentarios:

  1. humm tiene que estar delicioso y con lo que me gustan las fresas


    ¡¡besos¡¡

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  2. La fresas son muy agradecidas para los postres, y más si las combinas como acabo de leer, creo que es un postre para comer más de una copa, cuando veo este tipo de recetas se me hace la boca agua y si tengo por casa, suele durar bien poco. Saludos.

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  3. No suelo usar la gelatina, por falta de costumbre. Pero voy a tener que empezar porque la pinta de la copa es excelente.
    Un besote.

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  4. Hola guapa !!!

    Habrá que aprovechar las últimas fresas que ya están a puntito de terminarse para probar este rico postre que nos traes hoy.

    Una buena forma de pillar fuerzas para comenzar la semana ;)

    Besinos mil (saludos al costi)

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  5. Que maravilha! Deve ser muito bom, vou experimentar.

    Besos.

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  6. Me encanta Victoria!!! Preciosa presentación.

    Besos guapa y saludos a Gonzalo de nuestra parte.

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  7. Que copa tan rica, de esta no dejaba nada.

    Saludos

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  8. E' meravigliosa!!!! Complimenti, sei bravissima!!! Un abbraccio

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  9. ummmmm, frescoo, delicioso y sencillo, qué más se puede pedir!!!!
    bicos

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  10. ¡Que pinta tiene!
    A experimentar, claro!
    Obrigada também pela tua visita!

    isa

    http://manasecompanhia.blogspot.com/

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  11. muy, muy, muy sanita. me gustan mucho este tipo de comidas, ligeras y llenas de vitaminas :)

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  12. Victoria, se ve delicioso este postre.
    besos.

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  13. Si empezamos asi de bien...pues que empiece ya!!!!!!!!...me encantan los batidos de fresas..pero asi en gelatina mouse es una maravilla!!!!
    Que vivan los postres fresquitos!!!
    Que viva mi Victoria!!!!!!:)

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  14. Uhmmm esto hay que probarlo, buen fin de semana:)

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  15. Adoro le fragole e questo dessert è delizioso e rinfrescante,bravissima Cara!!!;-))
    Un bacio e buona domenica*

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  16. Gracias a todos!!! En verano estas cosas son siempre agradables.

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