lunes, 5 de diciembre de 2011

Galletas de Anís

 Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/


Ya podemos decir que estamos en Navidad, ya comenzamos a organizar esas comidas y cenas que queremos sean especiales, aunque en la mayoría de las ocasiones nada mejor que las cosas sencillas... y una receta fácil y rápida es la de estas galletitas que son sencillísimas y están muy ricas. La receta es del blog de laura "Tentaciones", un precioso y dulce blog!!!

Ingredientes:

400 g de harina
90 g de anís
180 g de aceite de girasol
30 g de azúcar

Elaboración:

Colocamos todos los ingredientes en una batidora y mezclamos hasta que tengamos una masa maleable.

Estiramos la masa y cortamos las galletas con la forma que queramos o hacemos bolitas (Yo he cortado algunas con forma de estrella que, una vez horneadas, he espolvoreado con azúcar en polvo y otras he hecho una bolita, con el dedo he formado un agujerito en el centro, las he rellenado con azúcar y finalmente las he aplastado un poco con la palma de la mano)

Precalentamos el horno a 180º y cocemos las estrellitas durante 10 minutos y las redonditas 20 minutos.

Os aseguro que son un auténtico vicio!!!

Sugerencia: Siguiendo el comentario/consejo que me ha dejado Mar, del excelente blog "Mis Recetas Dulces y Saladas" os recomiendo que le pongais a la masa un poco de anís en grano, seguro que mejoran, yo pienso probarlo la próxima vez que las haga.

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