viernes, 6 de julio de 2018

Espuma de Piña


Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/


Hoy os dejo un postre sencillito y muy rico, seguro que os gusta a casi todos, es fresco y agradable, un perfecto remate para cualquier ocasión. La receta es de la revista Bimby (Thermomix) portuguesa, podeis hacerla también en una batidora potente.

Féliz Fin de Semana!!!

Ingredientes: 

150 g de azúcar
12 hojas de hierbabuena
500 g de piña, cortada en cubos y congelada previamente
1 clara de huevo

Elaboración Thermomix:

En el vaso limpio y seco colocar el azúcar y las hojas de hierbabuena y pulverizar 10 seg/vel 9.

Con la ayuda de la espátula bajar lo que quedo en las paredes del vaso y programar de nuevo 10 seg/vel 9.

Agregar la piña congelada y programar 30 seg/vel 9. 

Envolver con la espátula y colocar la mariposa y la clara de huevo. Programar 3 min/vel 3 y 1/2.

Rellenar unas tulipas o unos vasitos con la espuma y servir inmediatamente decorado con unas hojas de hierbabuena.

Si no la vais a usar inmediatamente podeis guardarla en el congelador hasta el momento de consumirla.

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