Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/
.JPG)
Estas galletitas están riquísimas, especialmente si os gusta el roquefort con nueces. La receta es de la revista "Cuisine Plaisir", son ideales para tomar como aperitivo o acompañando una ensalada. La receta original lleva avellanas, pero yo las he sustituido por nueces.
Ingredientes:
75 g de harina
1/2 cucharadita de café de levadura
50 g de mantequilla semi-salada y a temperatura ambiente
1 huevo
20 g de nueces picadas
40 g de queso roquefort
25 g de queso comté rallado
Preparación:
Précalentar el horno a 210º C
Mezclar la harina, la levadura y la mantequilla. Añadir el huevo y las nueces volviendo a mezclar.
Agregar el roquefort troceado y el comté rallado.
Guardar la masa en el frigorífico durante 15 minutos, aproximadamente.
Formar bolitas y aplastarlas entre las manos, colocarlas en una fuente de horno recubierta con papel de cocina.
Dejarlas cocer durante 12 minutos.
Sacarlas del horno y dejar que se enfrien sobre una rejilla.
Bon appétit!!!
.JPG)
Ingredientes:
75 g de harina
1/2 cucharadita de café de levadura
50 g de mantequilla semi-salada y a temperatura ambiente
1 huevo
20 g de nueces picadas
40 g de queso roquefort
25 g de queso comté rallado
Preparación:
Précalentar el horno a 210º C
Mezclar la harina, la levadura y la mantequilla. Añadir el huevo y las nueces volviendo a mezclar.
Agregar el roquefort troceado y el comté rallado.
Guardar la masa en el frigorífico durante 15 minutos, aproximadamente.
Formar bolitas y aplastarlas entre las manos, colocarlas en una fuente de horno recubierta con papel de cocina.
Dejarlas cocer durante 12 minutos.
Sacarlas del horno y dejar que se enfrien sobre una rejilla.
Bon appétit!!!