Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/
Algo dulce, pero no empalagoso (por lo menos eso es lo que me han dicho mis catadores oficiales), el sabor es parecido al de las "marquesas". Probar y me lo contais.
Cuando estaba haciendo estos mimos, me acordé mucho de mi cuñado, así que van dedicados a él, espero que le gusten.
Feliz semana para todos!!!
Ingredientes:
10 yemas de huevo
150 g de azúcar
150 g de almendras molidas
150 ml de nata
mantequilla y azúcar en polvo (para las formas y para adornar)
Preparación:
Precalentar el horno a 150 º C.
Untar unas formas pequeñas con mantequilla y espolvorear con azúcar.
Mezclar bien las yemas con el azúcar.
Incorporar la nata y las almendras.
Rellenar las formas con la masa.
Colocarlas en una bandeja de horno y llenar de agua hasta la mitad de la altura de las formas.
Cocer los mimos entre 40 y 50 minutos.
Pasado este tiempo retirarlos del horno y dejarlos enfriar ligeramente antes de sacarlos de los moldes.
Espolvorear con azúcar en polvo.