Mini Brownies con Nueces

Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/

El fin de semana está casi acabando, pero más vale tarde que nunca, y vamos a despedirle dulcemente. Estos brownies con nueces los he cortado en trozos pequeñitos y así no tomaremos tantas calorias, con uno se nos quita el capricho de algo dulce o con chocolate y es la mitad de calórico, eso suponiendo que nos conformemos con uno.

Ingredientes:

350 g de chocolate negro
200 g de nueces partidas
250 g de mantequilla
250 g de azúcar moreno
3 huevos
85 g de harina
1 cucharadita de levadura
azúcar en polvo para adornar
moldes de papel pequeños

Preparación:

Precalentamos el horno a 160º C y untamos un molde con mantequilla y harina.

Fundimos la mantequilla y el chocolate y reservamos.

Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una crema homogénea.

Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla a los huevos y seguimos mezclando, después incorporaremos la harina, la levadura y las nueces.

Volcamos esta mezcla en la bandeja de horno que tenemos preparada y horneamos durante 35 minutos.

Dejamos enfriar y después cortamos en cuadrados pequeños y los presentamos en moldes de papel espolvoreados con azúcar en polvo.