martes, 27 de julio de 2010

Fritura de patitas de calamar

Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/


Esta vez toca tapita de verano, anti-dieta, que mejor que pescadito frito con cervecita fresquita y al aire libre. Son las maravillas del verano.

Aprovechando las patitas que sobraban de los calamares guisados, no lo he resistido y he caido en la tentación. Estaban buenísimos.

Que lo disfruteis!

Ingredientes:

- patitas de calamares
- mezcla de harina de trigo (común) y harina de maiz (no Maicena)
- sal y aceite

Preparación:

Limpiar, lavar y escurrir bien las patitas de los calamares.

Salar y pasar por la mezcla de harinas.

Sacudir la harina sobrante y freir en abundante aceite bien caliente.

Una vez fritas escurrir sobre papel absorvente para quitar el exceso de grasa.

Podeis acompañar con una mayonesa o rodajas de limón.

Servir enseguida.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Quizás también le interese:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...